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ゆめネット+ 地域の恵みから生まれる加工品 ― 神島外浦地区で育ちゆく文化
ゆめネット+ 地域の恵みから生まれる加工品 ― 神島外浦地区で育ちゆく文化をお送りします。
ゆめのわ
アプリゆめのわで視聴可能
- 放送日
- 3月13日(金)
- 放送時間
- 8:30、10:30、12:30、14:30、
16:30、18:30、19:30、21:30、23:30
- 再放送日時
- 3月15日(日)
12:30、18:30、22:30
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番組の見どころ
地域の恵みがもたらす一つの文化――
潮風が吹き抜ける穏やかな場所、笠岡市神島外浦地区。
そこでは、昔から冬の時期に地区内のあちらこちらで見られる大粒の「果実」を使った加工品が作られています。
今回は、この加工品が生まれたきっかけや、「なっちゃんクラブ」のメンバーの思い、そして、製作現場で受け継がれていく秘伝の加工方法などを取材しました。
地域で生まれた果実を余すことなく使い、特産品として作り変えるという、新たな文化として定着しつつある取り組みをご紹介します。